发布日期：2021-07-16 来历：新华网

盛夏时节，宁夏六盘山地域黄土塬上的冷凉蔬菜迎来“热”销季。于固原市原州区彭堡镇姚磨村冷凉蔬菜基地的净菜分拣加工包卸车间，一棵棵丰满的西兰花颠末工人们洗濯、分拣等鲜切处置惩罚后，加冰装箱。不久，它们将会成为长三角、珠三角菜场里的抢手货。

“宁夏菜颇有辨识度，品相好、口感佳，每一到这个季候，上海市平易近于菜场城市问起宁夏菜，买不到会感觉很遗憾。”上海蔬菜（集团）有限公司董事长吴梦秋说，每一年的蒲月到十月是上海菜场供给淡季，宁夏的冷凉蔬菜老是求过于供。

宁夏是农业屯子部计划确定的黄土高原夏秋蔬菜出产上风区域以及举措措施农业上风出产区，越夏冷凉蔬菜外销率到达70%。而固原市地处六盘山区，海拔高、光照足、日夜温差年夜、农作物病虫害少，具备成长冷凉蔬菜的天赋上风，出产的蔬菜光彩鲜亮、脆嫩多汁，深受消费者喜爱。

最近几年来，固原市对峙举措措施与露地并重、内供与外销协调、种类与季候顺应，慢慢实现冷凉蔬菜财产的优化进级以及提质增效。当前，全市冷凉蔬菜莳植总面积50万亩，范围化、尺度化蔬菜出产树模基地（园区）60个，永世性蔬菜出产基地50个，粤港澳年夜湾区蔬菜直供基地10个，年蔬菜总产量到达240万吨以上，总产值40亿。

为了让蔬菜走出去，自2016年最先，宁夏农业屯子厅牵头举办“天下知名蔬菜发卖商走进宁夏暨固原市冷凉蔬菜节”。14日进行的第六届冷凉蔬菜节不雅摩勾当中，来自广东、北京、上海、重庆等省分的180多名知名蔬菜商走进宁夏固原的田间地头，不雅摩冷凉蔬菜基地，举行产销对于接。

如今，冷凉蔬菜市场经销规模正于不停拓展，已经成为宁夏走出去的一张靓丽手刺。据宁夏园艺推广站站长蒋学勤先容，以辣椒、西芹、菜心、西兰花、娃娃菜等为主导的产物，主供华北、华中、华南、西南等地的夏淡蔬菜市场。

重庆双福农产物批发市场有限公司董事长卫长生不雅摩了基地，品尝了本地的瓜果蔬菜。“咱们有基地出产，也有零散采购，昨天有部门重庆经销商就是来考查基地的。西兰花、芹菜、西红柿等宁夏菜于重庆市场是整年供给，这段时间是旺季。”卫长生说。

蒋学勤说，为更好对于接市场需求，下一步宁夏冷凉蔬菜财产的成长标的目的重要是补上冷链、加工、����APP分级包装等短板，连续加强供应端市场竞争力，为宁夏“冷”菜天下“热”销再添一把火。

义务编纂：宋清