发布日期：2021-09-06 来历：中国资讯网

跟着中秋佳节临近，一年一度的“月饼年夜战”再次打响。国潮文创月饼、减糖无油月饼、异形月饼、螺蛳粉月饼……不少商家于创意、康健、造型、口胃上下足功夫，试图撕失传统月饼重油重糖、技俩古老、口胃单一等“脸谱”标签，多立异以触达“Z世代”。

彭玻选择的每一一款三星堆月饼礼盒都特点统统——“祈愿神树”打开后能立体还原古蜀人祭奠的场景；“杖中之月”以三星堆金杖为原型，盒子还能当收纳盒。三星堆玻物馆景区管委会财产成长部部长任韧先容，本年是三星堆玻物馆推出文创月饼的第三年，估计本年文创月饼的发卖量能冲破30000盒，到达去年的10倍。“咱们的决定信念来历在年青消费者对于传统文化的喜爱。”

国潮以外，不少月饼商家还推出了减糖、无油低脂、动物肉、鲜果版本，以康健攻下“Z世代”消费者的爱漂亮心、养身胃。“愈来愈多消费者于选购月饼前会看配料表，优先选择卡路里更低、脂肪更低的月饼，拒绝反式脂肪。”成都某连锁超市月饼发卖宋艳先容，几年前减糖无糖月饼刚推出时一度被视作糖尿病患者的专属食物，而此刻部门知名月饼品牌以至会于包装夺����APP目处打上“低糖”二字。

各种月饼“争霸”进入白热化之时，奶皮月饼、小龙虾月饼、螺蛳粉月饼、麻辣牛肉月饼、马卡龙月饼等月饼依附用料、技俩斗胆，遭到“Z世代”青睐，暗暗盘踞市场一角。打开购物消息网页面，圆形以至成为月饼中最平凡的外形，以卡通人物、可爱植物、花卉树木为原型建造的各式月饼产物使人应接不暇，以至另有立体花朵月饼，看起来以及真花相差无几。

艾媒研究院发布的《2021年中国月饼市场与消费趋向查询拜访陈诉》显示，虽然中国月饼发卖额从2015年的131.8亿人平易近币增加至2020年的205.2亿，但增速连续放缓。阐发师以为，最近几年来平易近众对于在传统节日的器重水平逐渐加深，疫情防控常态化后走亲探友需求复苏，跟着中国经济连续成长和各月饼品牌为顺应多样化市场需求的立异，将来中国月饼市场行业整体范围将连结上升态势，估计2021年中国月饼发卖范围达218.1亿。

于西南财经年夜学工商治理学院传授王祎看来，就传统而言，月饼是一种感情属性较强的商品，起到传情表意的人际纽带作用。近几年，文创月饼、各互联网企业月饼、各年夜高校月饼于收集社交圈中赚足眼球，申明月饼这个一年只登一次舞台的明星产物最先具有文化属性，切合年青消费者自我表达的价值诉求。

王祎暗示，跟着“Z世代”消费客群逐渐成为消费市场增加的要害，企业可以联合文创设计、跨界营销、功效叠加、场景多的体式格局来富厚产物价值，冲破其原有界限以及单一性。“以新除了旧，月饼产物要去失‘脸谱’标签，就需要成立新的标签，文化、感情、身份表达、以至是潮玩载体均可以成为选择。”

义务编纂：逐一