发布日期：2021-07-08 来历：科技日报

除了了泡水煲汤，枸杞另有甚么用？啤酒、果糕、豆芽、巧克力、棒棒糖、花蜜、糖肽片、口红、面膜、眼部舒缓喷雾……

本来，枸杞不只能泡于保温杯里，还能加工成各类食物、保健品以至化妆品。统计显示，今朝宁夏枸杞及其衍生成品已经达10年夜类100余种。

近日，第四届枸杞财产展览会于宁夏终结。新品发布及采购商签约典礼上，各种����APP“跨界”产物使人称奇。会上共告竣购销合同74个，总金额12.5亿。

然而，宁夏枸杞要走高值化开发哄骗的途径，相干研发威力还十分单薄。怎样擦亮这张“红色手刺”，成为摆于宁夏人眼前的一道难题。

宁夏红枸杞有“七十二变”

“要看重产物精湛加工，看重工具部科技互助，假如只蒙着头做干果，就把成长的路堵逝世了。”宁夏玺赞庄园枸杞有限公司卖力人聂正宝感慨颇深。

终结式上，玺赞枸杞以及福建正山堂茶叶向天下消费者发布了以“闽宁有礼”为主题的联名款产物，玺赞赛鲜枸杞搭配正山小种红茶，为工具部扶贫协作再续山海之情。

宁夏枸杞卖患上火，科技功不成没。

枸杞财产是宁夏最具处所特点以及品牌上风的农业重点财产，多年来，枸杞财产科技立异始终是全区科技事情重点。

种质资源、种类选育、无公害病虫害防治、规范化栽培……宁夏一直强化枸杞财产科技支撑，促使一批庞大科技结果接踵问世，一批技能走于了天下前列。

“咱们颠末临床实验研究注解：持续6周服用枸杞糖肽后，抑郁高危人群的认知障碍、停滞、无助感可获得较年夜改良。”中国科学院院士、暨南年夜学粤港澳中枢神经再生研究院院长苏国辉先容。

他还称，团队已经证明宁夏枸杞提取物——枸杞多糖具备掩护视网膜、抗脂肪肝、促成海马神经发生等多种功能。

为小红果“站台”的除了了苏国辉院士，另有南京西医药年夜学原副校长、国际欧亚科学院段金廒院士，宁夏农林科学院枸杞科学技能研究所所长、国度枸杞项目技能研究中央主任曹有龙，南京理工年夜学传授王小绪等院士专家。

本土研究盘踞天时人地相宜，亦硕果盈枝。

都说“十年磨一剑”。宁夏农林科学院枸杞基因组工程历经10年完成为了枸杞全基因组测序，结果在本年6月3日于《天然》子刊《通信-生物》于线揭晓，并初次将“枸杞”以汉字情势呈现于了论文中。

曹有龙说，团队挖掘出与抗逆、药用、果实巨细、颜色等性状要害调控基因，基在基因编纂技能可定向培育新种类，满意市场需求，提高枸杞深加工产物附加值。

高品质成长开出“科技方”

展览会时期两次发布枸杞财产庞大科技结果，足以彰显对于宁夏科技立异事情的承认。

“‘十二五’以来，咱们共培育优新种类(系)59个，构建绿色优良高效出产技能系统，建成枸杞700种代谢物数据库，设置装备摆设国度枸杞项目技能研究中央等各种立异平台12个、组建自治区立异团队2个、培育各种科技型企业61家。”宁夏科技厅副厅长刘常青说。

今朝，宁夏已经建成世界最年夜的枸杞属种质资源库——国度枸杞种质资源库，共生存枸杞种质资源2660份，是世界上网络枸杞种质资源品种至多、活体生存数目最年夜的基因库以及主要的战略资源贮备基地。

本年年头，自治区确定九年夜重点成长财产，小小枸杞位居榜首。宁夏规划于“十四五”期间，枸杞莳植面积到达70万亩，加工转化率晋升至40%，综合产值到达500亿。

如何引领财产迈向价值链中高端？高值化哄骗是必由之路，但宁夏于枸杞精湛加工、功能物资开发、基因组学研究、高附加值新药及系列产物研发、加工工艺、品质监控及农机农艺交融等方面还存于较着短板。

“科技方”合时而生。

科技厅印发了《现代枸杞财产高品质成长科技支撑步履方案》，提出要以现代枸杞财产科技立异系统设置装备摆设为主线，以晋升财产高品质成长技能程度为主攻标的目的。

到2025年，宁夏力争部署实行科技研发工程30项以上，培育枸杞新种类3个以上，取患上科技结果30项以上，研发枸杞“健”字号产物5个、特膳特医食物10个、院地制剂2个，实现“药”字号产物新的冲破，培育各种高新技能企业10家以上。

搭建开放互助的新型研发机构，结合海内高程度立异团队，协同开展科技攻关以及结果转化。这是善策。

“借着新建立的枸杞研究院，科技势必成为叫响‘中国枸杞之乡’品牌越发无力的引擎。”宁夏科技厅党组书记、厅长郭秉晨决定信念满怀。

义务编纂：宋清